如果有一个国家喜欢好茶,那就是英格兰。他们以茶而闻名,也以皇室和棒球而闻名。从早茶到下午茶,英国人有在任何场合喝茶的历史。

茶叶的发展

在 17 世纪,英国是一个热爱咖啡的国家。在查理二世国王与凯瑟琳·德·布拉甘萨结婚之前,这位葡萄牙公主一直是个茶爱好者。

凯瑟琳将茶作为早餐饮品引入,很快被宫廷成员所接受,并传播到全国所有富裕阶层。

在接下来的几百年里,茶一直是富有的上层阶级的特权,直到托马斯·利普顿爵士出现,使得所有阶级都可以买到茶,茶很快成为一种全国性的饮料。其余的大家都知道。

下午茶

下午茶的想法起源于 1840 年代的贝德福德公爵夫人,当时英国上流社会一天只吃两顿饭——早上吃早餐,晚上 8 点左右吃晚饭。下午晚些时候感觉有点饿,公爵夫人找了点蛋糕、三明治和一杯茶来解饥饿。

然后她开始邀请朋友和她一起用餐,下午茶由此诞生。没过多久,上流社会在午后到处喝着茶和三明治。

准备公告茶

以下是传统下午茶的基本成分:

带有各种馅料的小三明治,如黄瓜、熏鲑鱼或鸡蛋和豆瓣菜。
煎饼配生奶油和果酱。这些最好在温暖的时候食用。
糕点 - 准备味道温和的小蛋糕,因为下午茶是一种小吃。

晚茶

晚茶相当于工人阶级的下午茶。上流社会在 3 点到 4 点吃零食时,全国各地的工人在一天的艰苦体力劳动之后需要更充实的东西。 “下午茶”一词源于人们在吃这顿饭时经常站在或坐在高脚椅上。

这也是为什么晚茶优于主餐的原因,晚茶中的食物通常是热的和丰富的。馅饼、肉和奶酪是常见的晚茶菜肴。

由于食物很热而且喝起来很舒服,所以您需要冲泡等效的茶。立顿® 英式早餐茶加牛奶和甜味剂是完美的搭档。

因此,无论您是想与贝德福德公爵夫人一起享用下午茶,还是喜欢享用丰盛的晚茶来结束一天,我们都有适合各种场合的各种美味茶饮。请享受。