TỪ ĐỈNH NÚI ĐẾN MẶT BÀN
Ông chủ cà phê của chúng tôi, Jay Isais, chỉ chọn 1% hạt cà phê Arabica hàng đầu từ các khu vực phát triển tốt nhất thế giới ở Đông Phi, Mỹ Latinh và Thái Bình Dương.
Chúng tôi rang thành từng mẻ nhỏ tại cơ sở của chúng tôi ở Camarillo, CA, nơi chúng tôi tìm thấy loại rang phù hợp nhất với các loại đậu từ mỗi nguồn gốc và nắm bắt những gì làm cho cà phê của mỗi quốc gia trở nên độc đáo. Nói cách khác, chúng ta không làm gì cả nửa chừng.
HƯƠNG VỊ THỦ CÔNG
Tại Eagle , nghệ thuật chế biến cà phê nếm ngon nhất đòi hỏi phải tôn trọng từng người rang. Biết nguồn gốc cụ thể và mức độ rang cho mỗi loại cà phê cho phép hương vị đậm đà có thể bắt nguồn từ sự khởi đầu sớm nhất của nó.
Bằng cách thay đổi đặc điểm nguồn gốc và mức độ rang của từng loại cà phê, chúng tôi cẩn thận chế biến các loại hương vị bạn biết và thưởng thức mỗi ngày. Từ Ánh sáng và Tinh tế đến Tối và Khác biệt, chúng tôi rang hoàn hảo từ hạt đến cốc.
